《千古中医故事》 本草耀神州(5)

李时珍认为，大规模的在内地种植葡萄应该是张骞回来以后，但是并不等于说，葡萄是张骞出使西域，才带回来的。现在从好多考古的发现来看，从我们的史学研究来看，李时珍的意见是对的，在新疆，好多古代遗址当中，我们就发现有葡萄藤，而且在新疆，好多考古遗址当中都有。

第二个例子，西瓜。西瓜也是我们今天经常要吃的，《本草纲目》对它的记载就非常地详细而有趣。李时珍讲，“按胡乔《陷虏记》言，乔征回纥，得此种归，名曰西瓜，则西瓜自五代时传入中国。今则南北皆有，而南方味稍不及。”李时珍指出，西瓜是从回纥那里来的。我们知道，在唐或者唐以前，西北有一支少数民族叫回纥，由于一场战争，有人在那里发现了西瓜的种子，就把它引进来，发展到明朝的时候，南北皆有，中国都已经有西瓜了，但南方的西瓜味道不及北方的。我是南方人，我长年在北京生活过，我知道，西瓜是北方的甜，我也可以告诉大家，北京的西瓜，没有新疆的甜。大家到吐鲁番去吃西瓜，会发现手是黏的，糖份更高，李时珍的记载非常地精确，可以和我们个人的经验相吻合。而李时珍更指出，“五代以前，浙东地区，已经有西瓜，但无西瓜之名，未遍及中国耳”，说只不过五代时候的西瓜，还不叫西瓜。当然可惜的是，李时珍并没有告诉我们，那个时候，浙东的西瓜叫什么瓜，所以我们可以看出，对这种植物类的研究，李时珍是研究得多么深入，多么透彻。

中医的特色之一，就是植物、动物、矿物质、无机物等等都可入药，因此《本草纲目》不但对于植物有着精深的研究，同时对于动物也有着细致深入的观察，而对动物习性的研究，正是为了对其药用价值进行分析。

《本草纲目》里边，有四百多种动物类的药，分为17类，李时珍对它们也做了非常细致、深入地研究和观察，纠正了许多持续千年的错误看法。李时珍是非常有科学精神的人，他亲自饲养观察，甚至亲自动手解剖这些动物。这就比起前人来掌握了更多的第一手的资料。我们都知道穿山甲，穿山甲主要是吃什么的？吃蚂蚁。可是中国古代人认为穿山甲是怎么吃蚂蚁的呢？中国古代人以为，它是靠身上的甲，穿山甲靠晃动甲来引诱蚂蚁爬过来，然后把蚂蚁吃了。正是李时珍通过解剖，才发现穿山甲是靠自己的舌头去吃蚂蚁的，直接用晃舌头把蚂蚁引过来，然后就把蚂蚁给吃了。在李时珍之前，没有这个认识。一直认为它靠鳞甲来起作用的。

对牛和马，李时珍也有深入的研究。今天，我们生活在都市里，牛和马我们一般看不着，对它们没有什么切实的经验。如果大家到农村去，就会发现好多人非常容易分辨马和牛是不是病了。他们会讲，“马病则卧，牛病则立”，马只要生病它就趴下了，而牛生病它反而是站着的。这根本就是李时珍的原话，或者是李时珍从民间汲取了这个智慧，记录到《本草纲目》里边，在民间流传，成为了大家挂在嘴边的日常的话。这是李时珍的一个研究。