30.养生与长寿

我们常发现某种食物吃了对身体有益，某种食物吃了则对身体有害，这种自我体验与观察的智慧，倒是一般医疗原则之外的好办法，也是最好的养生之道。我们常这样说：这东西吃了不会有什么不好，所以我可以吃。”但是，如果改成这样说会更妥当些：“这东西吃了对我的身体不好，所以我不要吃。”

我们年轻时身体强壮，做什么事都容易犯下过度的毛病，但是到了年老时就不得不偿还这笔透支体力的债务了。年纪是不能赌气的，当你上了年纪时就不可以去做你年轻时所能做的事，这点要特别留意。

在饮食方面，如果因身体的关系，必须将某种食物改用另一种时，其他的也应该予以配合而改变。日常生活与国家大事的改变是同样的道理，多种配合改变总比单一的改变更稳当可靠。你最好时常对自己的饮食、睡眠、运动和衣着各方面加以检查。如果发现某种习惯有害，你就得设法逐渐改掉；但是，如果你的习惯改掉之后顿感不适的话，把它恢复过来会较好，因为即使被认为是对健康有益，而身体却不能适应的话，那就不如不改。要辩别出什么才是适合自己的特殊情形，也不是件容易的事。

最理想的长寿法则是，在饮食、睡眠或运动的时候，排除思虑，放松心情，保持愉快的精神。嫉妒、疑虑、烦恼、愤怒、焦思与郁闷，都要避免。心中要充满希望，如果高兴，最好发声大笑；娱乐不可过度，并且要有变化；要多欣赏美好的景物，探索新奇的事物；多阅读可以增长见识的书籍，如历史、小说和自然科学等。

在未生病的时候对药品要有些认识，这样生病时，就不会感到无所适从了。饮食要配合时令，药品不可固定服某一种；如果既成习惯，则另当别论。配合时令的饮食较能增进健康，减少弊病。身体有什么不适，要马上去看医生，不能忽视。生病时方知健康最重要，健康时，最重要的是运动。一个人平常如果能注意锻练身体，一旦生病，如果不是太严重，多数只要注意饮食和作息便能康复过来。塞尔萨斯是位医学专家，学识非常渊博，他为我们定下一则高明的养生之道：“在生活方面，我们确实会做出一些反常的事，以求调节，变换生活，但要多偏重有益方面才是。”我们有时禁食，有时饮食，但吃饱是很重要的。睡觉时以沉睡较好。我们有时坐卧，有时运动，但运动最为有益。只要身体保持健康，自然不易感染疾病。

有的医生过于顺从病人的脾气，不急着给他们真正的治疗；有的医生却又呆板地按顺序为病人进行医治，而不去注意病人的情形。请医生最好是请走中庸之道的，即折衷派的。如果请不到这样的医生，那就将两种医生都请来各取所长。但要记住，请医生要请对自己身体熟悉的且有美誉的良医。