黑芝麻简介：别名胡麻、油麻，为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A等营养成分。黑芝麻性状特征：黑芝麻呈扁卵圆形，长约3毫米，宽约2毫米。表面黑色，平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。黑芝麻的功效和作用：常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻的适用人群：适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用…