红薯粥

处方新鲜红薯半斤,粳米2-3两,白糖适量。

功能主治健脾养胃,益气通乳。主维生素A缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸。

用法用量将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,待粥将成时,加入白糖适量,再煮2-3沸即可。趁热服食。

注意糖尿病患者忌食;平素不能吃甜食的胃病患者,不宜多食。

摘录《药粥疗法》引《粥谱》