茯苓酥

处方茯苓(取山之阳茯苓,其味甘美,山之阴茯苓,其味苦恶,拣得之,勿去皮,刀薄切,晒干,蒸令气溜,以汤淋之,其色赤味苦,淋之不已,候汁味甜便止,晒干捣筛)3斗。

制法取好酒大斗1石,蜜1斗,和茯苓末令相得,纳1石5斗瓮中,熟搅之100遍,蜜封之,勿令泄气。冬月50日,夏月21日,酥浮于酒上,接取酥,其味甘美如天甘露,可作饼,如手掌大,空屋中阴干,其色赤如枣。

功能主治除万病,久服延年。主

用法用量饮食1饼,终日不饥。

注意忌食米醋。

摘录《千金翼》卷十二