第六章 饮食

饮食是人们生存的基本条件。各民族的饮食内容和方式，受到经济、政治、文化等多种因素的制约。元朝是个多民族国家，各民族都有自己的独特饮食生活；但是，由于同处于统一的国家之中，互相之间发生了影响和融合。此外，一些境外传入的饮食习俗，对元朝境内各民族也有所影响。