稷
释名 也称穄、粢。
集解 [颂说]在凡能种粟的地方都有种植稷,现在的人对它不太珍惜,只有祭祀时才用它。农家只是在青黄不接时才以它为粮。稷与黍,属于同一类的两个品种。质黏的是黍,不黏的是稷,稷可以作为饭吃,黍可以用来酿酒。这就像稻这一种类里有粳米和糯米两个品种一样。
稷米〔气味〕味甘,性寒,无毒。〔主治〕益气,补不足,可以治疗热毒、解苦瓠毒。也可作为饭吃,安中利胃益脾,凉血解暑。 〔发明〕[时珍说]很适合患脾病的人吃。稷米、黍秆,可以解苦瓠之毒。
根〔主治〕心气痛,难产。[宗奭说]稷成熟期最早,做成饭吃时疏松爽口味道香美。
附方1.补中益气。将五斤羊肉熬汤,加稷米、葱、盐,煮成粥吃。2.背痈(发生于背部的感染性疾患)。将稷米粉熬黑,加入鸡蛋清调匀,涂在布上,剪孔贴患处,药干了就换,非常有效。3.心气痛。稷根煎汤温服。4.难产。将稷根阴干,烧存性,研为末,用酒冲服二钱。
稷