第40节：五行配合五脏，健康的体质是平衡(3)

辛味食物归肺经，用辛味发散性食物，如葱、姜、芫荽等，治疗外感、咳嗽症状；甘味食物归脾经，用甘味补虚性食物，如红枣、山药等，治疗贫血、体弱症状；酸味食物归肝经，用酸味食物，如乌梅、山楂等，治疗肝胆脏腑等方面疾患；苦味食物归心经，用苦味食物，如苦瓜、绿茶等，治疗心火上炎或移热小肠证；咸味食物归肾经，用咸味食物，如甲鱼、昆布、海藻等，治疗肝肾不足，消耗性疾患，如甲亢、糖尿病等疾患。

五行和五脏

木性可曲可直，枝叶条达，有生发的特性。肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的功能，故以肝属木。

火性湿热，其性炎上。心阳具有温煦之功，故以心属火。

土性敦厚，有生化万物的特性。脾有运化水谷，输送精微，营养五脏六腑、四肢百骸之功，为气血生化之源，故以脾属土。

金性清肃、收敛。肺具清肃之性，肺气以肃降为顺，故以肺属金。

水性润下，有寒润、下行、闭藏的特性。肾有藏精、主水等功能，故以肾属水。

五脏的功能活动不是孤立的，而是互相联系的。五脏之间既有相互滋生的关系，又有相互制约的关系。

五脏相互滋生的关系：肝生心就是木生火，如肝藏血以济心；心生脾就是火生土，如心阳以温脾；脾生肺就是土生金，如“脾气散精，上归于肺”；肺生肾就是金生水，如肺金清肃下行以助肾水；肾生肝就是水生木，如肾藏精以滋养肝的阴血，等等。

通俗地讲，五脏相互滋生的关系就像“母亲和孩子”的关系，“肝生心就是木生火”，肝可视为心的母亲，而心则可视为肝的孩子。同样，“木”就是“火”的母亲，“火”则是“木”的孩子，依次类推。这就是用五行相生的理论来阐释五脏相互滋生的关系。在临床治疗中医生就应用五行相生的原理治疗相关疾病。

五脏相互制约的关系：《素问?五脏生成论》说：“心……其主肾也”；“肺……其主心也”；“脾……其主肝也”；“肾……其主脾也”。这里所说的“主”，实际上就是指制约，也就是相克。

由于木、火、土、金、水对应肝、心、脾、肺、肾五脏，中医讲“木”克“土”，“土”克“水”，“水”克“火”，“火”克“金”，“金”克“木”，在《黄帝内经》中讲“克”即为“不胜”之意，也就是说，“水”能胜“火”，“火”不胜“水”。由于“克中有生”、“制则生化”，所以称它为“主”。

现在大家都讲“治未病”，讲究预防为主。中医讲“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”，就是要考虑整体，应用五脏之间的相克关系来治病。