第一节　炮制目的与药物成分

一、炮制的目的

　　1.降低或消除药物的毒性或副作用
　

　　2.改变或缓和药物性能
　　甘能缓、炒以缓其性。
　

　　3.增强药物疗效
　　“逢子必炒”。
　　辅料协同，增强疗效
　

　　4.便于调剂和制剂
　
　　5.改变或增强药物的作用部位和趋向
　　盐制入肾、醋制入肝。

二、炮制与药物成分

　　1.炮制对含生物碱类药物成分的影响
　　（1）常用酒、醋等炮制，以提高疗效。
　　如醋炙延胡索。
　　（2）若含有毒生物碱成分，可采用适当方法
　　使毒性降低，如乌头、马钱子等。
　　2.炮制对含苷类药物的影响
　　（1）常用酒作辅料，提高溶解度。
　　（2）一般少用或不用醋。
　　（3）常用炒、蒸、烘、曝晒的方法破坏或抑制酶的活性，以免有效成分酶解，药保证质量和效。
　　如槐花、苦杏仁、黄芩。

　　3.炮制对含挥发油类药物成分的影响
　　（1）少加热或不加热，减少损失。
　　（2）减少挥发油含量，降低燥性。如苍术。
　　（3）加热除去有毒或强烈刺激性的挥发油。
　　如乳香、没药。