第六节　黄酮类

一、结构与分类

　　1.黄酮类（芹菜素、木犀草素）
　
　　2.黄酮醇类（槲皮素、芦丁）
　

　　3.二氢黄酮类（橙皮苷）
　
　　4.异黄酮类（大豆素、大豆苷、葛根素）
　
　　5.查耳酮类
　　6.花色素类

二、理化性质

　　（一）性状
　　颜色：二氢黄酮、二氢黄酮醇不显色；异黄酮浅黄色。
　　花色素的颜色可随pH不同而改变：
　　pH＜7红色，pH8.5紫色，pH＞8.5蓝色
　　（二）溶解性
　花色素溶于水，其余黄酮不溶于水。

　　（三）酸性
　酚羟基，显酸性。
　　7，4′-二羟基>7或4′-羟基>一般酚羟基>5-羟基
　
　　（四）显色反应
　HCl-Mg
　最常见反应，多显红色。多数异黄酮不显色。

三、含黄酮类化合物的中药实例

　　（一）黄芩
　
　　含黄芩苷，具有抗菌、消炎作用。
　黄芩苷水解后生成黄芩素，具有邻三酚羟基，被氧化转为醌类显绿色，变绿后有效成分被破坏，质量降低。
　

　　（二）葛根
　
　　主含大豆素、大豆苷、葛根素等异黄酮类化合物。
　　葛根总异黄酮能增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量。
　大豆素具有类似罂粟碱的解痉作用。
　大豆素、大豆苷、葛根素均能缓解高血压患者头痛症状。

　　（三）银杏叶
　
　　《中国药典》以总黄酮醇苷和萜类内酯为指标。
　　其黄酮类成分有扩张冠状动脉血管、增加脑血流量作用。

　　（四）槐花
　
　芦丁是有效成分，可治疗毛细血管脆性引起的出血症，并用作高血压辅助治疗。

　　（五）陈皮
　
　　含橙皮苷，功效类似芦丁。

　　（六）满山红
　
　　所含杜鹃素是祛痰的有效成分。

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