饪

“飪”是形声字。小篆从食，壬声。隶变后楷书写作“飪”。汉字简化后写作“饪”。

《说文·食部》：“飪，大孰也。从食，壬声。”（飪，煮得烂熟。从食，壬声。）

“饪”的本义为煮熟。如陆游《食荠十韵》：“采撷无阙日，烹饪有秘方。”