酝

“酝”是形声字。小篆从酉，昷声。隶变后楷书写作“醖”。汉字简化后写作“酝”。

《说文·酉部》：“醖，酿也。从酉，昷声。”（醖，酿酒。从酉，昷声。）

“酝”的本义为酿酒。如张衡《南都赋》：“酒则九酝醴，十旬兼清。”又如刘威《早春》：“已酝看花酒，娇莺莫预飞。”引申泛指酿造、造成。如凌义渠《代贺吴云麓荣封序》：“公盖酝百家之精，兼六朝秀，而一禀之。”

用作名词，指代酒。如梅尧臣《永叔赠酒》：“天门多奇酝，一斗市十千。”