三个烧饼买 “涌金”

杭州知府想请徐文长写“涌金门”三个大字，把园林装点装点。其实，是想借徐文长的名气，抬高自己的身价。他挽熟人，托亲眷，几次向徐文长出价：“愿以三百两白银作为酬劳。”不料竟一次又一次地碰壁，徐文长说什么也不肯写。

这样，弄得知府毫无办法。有个师爷对知府说：“徐文长原先也是我们行中的人，在下十分熟悉。此人绝顶聪明，一般不会上当。不过他有个怪脾气，凡是他乐意的人，你不请他，他也会题个联或者画个画送给你；否则，即使金元宝捧到他面前，也难以求到他的半星墨迹。大人不用烦恼，常言道，只要知己知彼，方能百战百胜呵！”

杭州知府听听师爷的话里有文章，便要求他出主意。师爷说：“办法倒是有的。不过，不宜张扬。时间或许要长一些。这叫‘急事缓取’。”

知府颔首微笑，把师爷请进内室密商对策。

过了几天，绍兴前观巷巷口新摆了一个烧饼摊。烧饼师傅姓金，专卖猪油葱花饼，两文钱一个，真是又香又酥，价廉物美。徐文长很爱吃这种烧饼，一天三个，每天必买。

几天之后，徐文长觉得有点奇怪：这个金师傅做的烧饼，个头要比别的摊上大得多，味道也比别的摊上好得多，为何价钿不贵，两文钱一个，难道不怕蚀本？于是就去询问金师傅。

金师傅说：“我是薄利多销，多中取利。再说，来买烧饼的多是些穷兄弟，不好多赚他们的血汗钱呵。”

徐文长暗想，做生意的人多得很，像金师傅这样的厚道人，实在少见。于是就关心起他的生计来：“金师傅，你为何不去租一间当街的小屋呢？这样每天搬进搬出，多么不便。”

金师傅说：“先生，我初到宝地，人生地不熟，哪能租得到当街的房屋呢？”

徐文长说：“这个容易，我给你想办法。”

金师傅说：“那我一定要好好谢谢你了。”

徐文长真的替金师傅租到了半间当街小屋。金师傅把屋粉刷粉刷，就搬到那里营业。

第二天，徐文长又来买烧饼了。他把新屋里里外外打量了一番，高兴地说：“这样好多了，好多了。可惜还缺块招牌！”金师傅委婉地说：“这个只好作罢了。请人写招牌，我还没有这个力量哩！”

徐文长连忙说：“我愿效劳，我愿效劳。”

金师傅抓抓头皮说：“老是麻烦你，多不好意思。”

徐文长笑着说：“区区小事，何用挂心。快告诉我，你叫什么名字。”

金师傅指指地上那只号有“涌记”两字的粉箩说：“小名阿涌，俗得很哪。”

徐文长说：“好，我马上给你写来。”转身便走。

金师傅随手拿了三个猪油葱花饼，兴冲冲地追了上去，边追边喊：“徐先生，哪好再劳驾你，我自己到府上拿吧。”

等到金师傅赶到“青藤书屋”，徐文长早把招牌写好了——“金涌记香酥烧饼，门货拆兑。徐渭书”十四个大字，赫然耀目。金师傅高兴得笑眯着眼，连连道谢，一边递上三个烧饼，一边气咻咻地说：“先生你真好，为了我，连烧饼都忘在小店里了。”说完，急忙拿了招牌字，千谢万谢地告辞了。他走出“青藤书屋”，加大脚步，什么也顾不得收拾，径投杭州而来。

徐文长目送金师傅出门之后，才觉得肚子有点饿了，拿起饼来咬了一口。他想：金师傅来也匆匆，去也匆匆，做什么呢？……低头一想，唔，不对，大水冲倒龙王庙——中了杭州府师爷的圈套，“涌金门”三字被骗走了！

杨乃浚 搜集整理