漏砂锅

国清寺原有一口“漏砂锅”。这口锅可大呢！足足有一丈多口径。之所以叫它“漏砂锅”，这里头有个故事。

也不知有多少年了，有一次，如来佛到国清寺来讲经，听众成千上万。这些僧徒的吃饭是个大问题，于是他叫来文殊、普贤两位菩萨行堂，观音大士执炊。如来佛关照说，今朝讲经只需一个时辰，说完就开饭，不得有误。

观音大士是个能干的女菩萨，你看她，挑来泉水，“唰唰唰”一下子就把铁锅洗得干干净净。倒下水，落了米，她就坐在灶下“噼噼啪啪”烧起火来。不一会儿，锅盖上“哧哧”往外冒热气。她看看灶下的干柴快烧光了，便起身到山门外去搬柴。

再说，国清寺左侧有个罗汉堂，罗汉堂里住着五百尊罗汉。他们听说如来佛到国清寺讲经，不叫本寺的人烧饭，反而叫外来的一个女人烧，心里蛮懊恼。这个说：“我们几百个男子还不如她一个女人吗？”那个说：“本寺有的是人手，为啥要请外面的？”他们越说越不服气，最后商量了一阵，决定暗暗捉弄观音大士一番。

观音大士搬柴回来，见锅上不冒气了，心里犯疑，揭开锅盖一看，锅里的水已经冷了；再一看，饭米上铺着一层黄黄的清水沙。这到底是怎么一回事？

原来五百罗汉趁观音大士出去搬柴，赶忙使个神法，在寺前溪涧中搬来沙土，撒在锅里，想叫观音大士煮个夹沙饭，咯着牙齿不能吃。

观音大士想着，想着，想起了自己刚进寺时五百罗汉的冷言冷语——对了，一定是他们干的好事！于是暗暗一笑，捡起丈把高的大铁铲，伸进铁锅里，从左到右搅了三搅，又从右到左搅了三搅。沙比米重呀！这一搅，嘿，那些沙土都沉到锅底去啦！然后又用铁铲角在锅底捅了几个小小的洞眼，使个神法，沙土全都漏出去了，可那些米呀水呀，竟一点不漏。

不到一个时辰，饭熟了，热气腾腾，饭香飘散开来，钻进五百罗汉的鼻子里，他们一边咽口水，一边却想看这场吃夹沙饭的好戏哩！

如来佛讲完经，开饭了。观音大士手执铁铲从铁锅里往外盛着雪白喷香的米饭，文殊、普贤两位菩萨来来往往将饭搬到斋堂，分给前来听经的僧徒们。只见这些僧徒大口大口往嘴里扒着饭，越吃越香。五百罗汉在门外张张，咦，这是怎么啦？

如来佛看到这个样子，起了疑心，算一算，就知事情原委，把罗汉与观音都叫进来，当着众人的面，笑着说：“罗汉斗观音，一场枉费心。来来来，吃个服气饭吧！”

五百罗汉羞得满脸通红，哪好意思来吃饭，一个个偷偷地溜回罗汉堂，整整饿了一餐。从此再也不敢小看观音大士了。

后来，这口铁锅就被人叫作“漏砂锅”。有人还在藏锅的小屋门口题了一副对联。这对联是：

古寺尚存寒灶石，

云厨犹有漏砂锅。

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