鹤

华亭〔1〕鹤窠村所出，具体高俊，绿足龟文，最为可爱。江陵〔2〕鹤津、维扬〔3〕俱有之。相鹤但取标格奇俊，唳声清亮，颈欲细而长，足欲痩而节，身欲人立，背欲直削。蓄之者当筑广台，或高冈土垅之上，居以茅庵，邻以池沼，饲以鱼谷。欲教以舞，俟其饥，置食于空野，使童子拊掌顿足以诱之。习之既熟，一闻拊掌，即便起舞，谓之食化。空林别墅，白石青松，惟此君最宜。其余羽族，俱未入品。

【注释】

〔1〕华亭：今上海松江。唐代天宝年间，划昆山南境、嘉兴东境、海盐北境置华亭县，治所在今松江区。

〔2〕江陵：今湖北荆州。

〔3〕维扬：今扬州。

【译文】

华亭鹤窠村的鹤，体态高大俊秀，绿足龟纹，最为可爱。江陵鹤津、扬州都有鹤。选鹤要挑体格奇俊、唳声清远嘹亮、脖颈细长、足瘦有力、鹤身如人直立、直挺瘦削的。养鹤的人，应当建造开阔的平台，或者在高岗土坡之上，搭建茅草供鹤居，要毗邻池塘、沼泽，用鱼和稻谷饲养鹤。想要教鹤起舞，等到鹤饿时，把吃食放置在空旷的野外，让童子拍手顿足来逗引它们。练习熟练了，鹤一听拍手，就会翩翩起舞，这就是所谓的“食物驯化”。旷野山居，岩石青松间，只有仙鹤最适宜。其他的禽类都不入品。

【延伸阅读】

《诗经·小雅·鹤鸣》中有“鹤鸣于九皋，声闻于野”“鹤鸣于九皋，声闻于天”的诗句，描写在广袤的荒野里，鹤鸣之声震动四野，高入云霄，其境界十分高迈、清越。由《诗经》开始，“鹤鸣九皋”成为传统的吉祥图案。在明代，仙鹤是仅次于凤凰的吉祥之鸟。凤凰是皇后的象征，仙鹤则是官居一品的象征。明代官员的补服上，一品文官的补服，绘着一只翱翔鸣叫的仙鹤。为官者，能以鹤为装饰，则表示可以奏对天子，位极人臣。

【名家杂论】

鹤的仪表脱俗，有很高的审美价值。除了鸣叫声响亮，被古人形容为“鹤鸣”“鹤唳”，鹤的飞翔、舞动姿态也十分动人，有“鹤翔”“鹤舞”之说。丹顶鹤在求偶时翩然起舞，嬉戏时起舞，连驱赶入侵者都是舞动的姿势，时而跳跃，时而展翅，时而昂首，时而翘尾，美不胜收。陈子昂的“独舞纷如雪，孤飞暖似云”，刘禹锡的“双舞庭中花落处，数声池上月明时”，鲍照的“叠霜毛而弄影，振玉羽而临霞”，都是写鹤的翩翩舞姿。

明代的宫廷画家边景昭善画禽鸟，他画的《竹鹤图》和《双鹤图》，都是传世之宝。可见明代贵族阶层有养鹤、赏鹤的风气，宫廷亦如此。

鹤文化有着久远的历史。远古时候就产生了鹤的图腾，商族则继承了这一图腾文化。《诗经》说商朝的起源是“天命玄鸟，降而生商”，这里的“玄鸟”指的是玄鹤。古人认为，鹤虽是白色，寿过千年则变苍，又两千岁则变黑，所以称为玄鹤。

春秋时，卫国国君卫懿公好养鹤，封鹤官位，出游时带着鹤同行。后来狄人伐卫，因卫懿公养鹤失了民心，兵士不愿为他卖命，让他用鹤去打仗，说“使鹤，鹤实有禄位，余焉能战！”后来卫国被灭，留下一个“好鹤亡国”的典故。

上海松江一带，古称“华亭”，以鹤闻名。因吴淞江入海口有大片湿地，两岸芦苇丛生，是丹顶鹤的越冬地，丹顶鹤成群结队飞来，聚集于此，古人认为这里是丹顶鹤的故乡。西晋时，文学家陆机是华亭人，“八王之乱”爆发后，他被任命为大都督，统率20万人马攻打洛阳。但陆机是文官，不善用兵，指挥不当，几乎导致全军覆没，后来被处死。临刑前，陆机叹道：“欲闻华亭鹤唳，可复得乎！”意思是，故乡华亭鹤的鸣叫声，难道就再也听不到了吗？寥寥数语，将陆机临死前的思乡之情，表达得淋漓尽致。“华亭鹤唳”的典故由此而生。