水缸

有古铜缸，大可容二石〔1〕，青绿四裹，古人不知何用，当是穴中注油点灯之物，今取以蓄鱼，最古。其次以五色内府、官窑、瓷州所烧纯白者，亦可用。惟不可用宜兴所烧花缸〔2〕，及七石〔3〕牛腿〔4〕诸俗式。余所以列此者，实以备清玩一种，若必按图而索，亦为板俗。

【注释】

〔1〕石：古代计量单位，二百五十斤为一石。

〔2〕花缸：指宜兴所产的陶瓷堆花花缸，缸的表面有花卉装饰图案，呈半浮雕状。明代永乐年间，宜兴花缸的制作，已能达到容水600斤左右。

〔3〕七石：指七石缸，一种体量很大的水缸。

〔4〕牛腿：指牛腿缸，缸底有四条腿，如同牛腿。

【译文】

有一种古铜水缸，能盛两石水，四壁布满铜绿，不知古人是做何用途。应当是洞穴中盛油点灯的，现在用来养鱼，最为古雅。其次，用五色内府、官窑、瓷州所烧的纯白水缸，也可以用。唯独不能用宜兴烧制的花缸，以及七石缸、牛腿缸等粗俗制品。我之所以列举这些，是为赏玩提供一些例子，如果非要按图索骥，也是刻板庸俗。

【延伸阅读】

《朱砂鱼谱》中说养鱼的缸：“大凡蓄朱砂鱼，缸以磁州所烧白者为第一，杭州宜兴所烧者亦可用，终是色泽不佳。余常见好事者家用一古铜缸蓄鱼数头，其大可容二石，制极古朴，青绿四裹。古人不知何用，今取以蓄朱砂鱼亦似所得。”

用宜兴产的紫砂鱼缸来养鱼，金鱼的颜色不佳，用瓷器更好。古铜缸很古朴，养鱼也十分合适。

【名家杂论】

古人为了养金鱼，着实费了不少心思。中国传统的鱼盆、鱼缸，就是为养金鱼而生。为了觅得一口好缸来养鱼，实在不容易，就如张德谦，竟然搬了一口古旧的老铜缸去养他心爱的朱砂鱼。他还对铜缸琢磨半天，思考前代人拿这缸是干啥用的。虽想不明白，拿去养朱砂鱼，感觉十分合适，古意盎然，盆与金鱼，相得益彰。

明代人多以陶盆来养金鱼。陶盆养鱼，是中国古法养鱼的代表。利用陶盆盆壁的微孔，增加水体的溶氧性，陶盆的盆壁容易长青苔，青苔可以稳定净化水质，抑制水中绿藻的生长，还能为金鱼提供天然的饵料。

嘉靖年间，景德镇官窑烧制了一种青花龙缸，后来被用在紫禁城里养鱼。这种大龙缸，缸体硕大周正，风格敦厚古朴，色泽浓翠艳丽，这种大缸既优雅圆润、赏心悦目，又结实耐用，因此非常受欢迎。

当时，为了烧造这种大缸，御窑场内专设龙缸窑，配备掌握龙缸烧造技术的工匠，还有画匠和各种民夫杂役。这种大缸，烧制工艺复杂，成品率低，有“十窑九不成”之说。据《景德镇陶录》中记载：“缸窑，明厂有龙缸窑。烧时溜火七日，然后紧火二日夜，封门又十日，窑冷方开。每窑约用柴百三十扛，遇阴雨或有所加。有烧通青双云龙宝相花缸、青双云龙缸、青双云龙莲瓣大缸、青花白瓷缸、青龙四环戏潮水大缸、青花鱼缸、豆青色瓷缸等式。”

清代皇家园林中，常用石盆来养鱼。石盆华美古朴，鱼游其间，刚柔相济，浑然天成。