吸水

盆中换水一两日，即底积垢腻，宜用湘竹一段，作吸水筒吸去之。倘过时不吸，色便不鲜美。故佳鱼，池中断不可蓄。

【译文】

鱼盆中的水换过一两天后，盆底就积了一层腻腻的污垢，应用一段湘妃竹作吸筒把污垢吸走。倘若过时不吸水色就不清亮，因此珍品佳鱼，断然不能养在水池中。

【延伸阅读】

金鱼中的珍贵品种不能养在水池里，放水池中，如果水质混浊，鱼的品质会变差。金鱼是一种变异品种，其基因的改变与水体关系很大，最初的金鲫鱼，从天然河流、湖泊中捞出来，放在池塘中人工饲养，变成了草金鱼。草金鱼再从池子里捞，用盆养，就变异成了各种珍奇的金鱼品种。反过来，将已经培育出来的珍品再放回自然水体中，鱼的形态很快就会走样。

适合养池中的，是锦鲤，这种鱼是草金鱼，即金鱼最初的品种，跟野生鲤鱼较为接近，只是颜色更鲜艳。这种鱼对水质要求不高，个头大，活泼矫健，游泳迅速，喜欢水流，在水中游动时，清晰可见。

【名家杂论】

金鱼十分娇嫩难养，要想把金鱼养好，必须精通饲养方法。金鱼属于会变色的鱼类。当鱼受伤、生病，或水中缺氧、水质变差时，鱼的体色会变暗，失去光泽。吸水是养鱼的一个重要环节，要时时保持缸内水体清洁，鱼的色泽才鲜亮。

现在的鱼缸，都装备有过滤系统，但古时候没有，只能用人工方法过滤。明代苏州人用的方法是，截取一段斑竹做成管子，吸掉积在鱼盆、鱼缸底部的尘垢。据说，投放几只田螺，也有除垢之功效。

用嘴吸水一直是古法养鱼的传统，虽然不卫生，但方便管用，延续了数百年。这种方法如果操作娴熟，先把空气吸出来后，嘴巴立即离开，这样不会喝到鱼缸里的污水。如今发明的简易吸水器，出水端有气囊鼓子，用手反复捏气囊，能把管子中的空气抽掉，依靠大气压力把水抽出鱼缸。