枇杷

枇杷独核者佳，株叶皆可爱，一名“款冬花”，蔫之果奁〔1〕，色如黄金，味绝美。

【注释】

〔1〕果奁：果篮。

【译文】

枇杷以一个果核的最好，植株和叶子都很可爱，所以，也称枇杷为款冬花，把成熟的果实摘下放在果篮里，颜色金黄，味道甜美。

【延伸阅读】

枇杷，蔷薇科植物，常绿乔木，树高数丈，冠盖浓郁。枇杷又名“卢橘”，宋代苏东坡有“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新”“客来茶罢空无有，卢橘微黄尚带酸”的诗句为证。

古人总结枇杷“秋萌、冬花、春实、夏熟，备四时之气”，将其誉为百果奇珍。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，因此称“果木中独备四时之气者”。

清人沈朝初《忆江南》词，其中写枇杷如是：“苏州好，沙上枇杷黄。笼罩青丝堆蜜蜡，皮含紫核结丁香。甘液胜琼浆。”由此，苏州洞庭所产的白沙枇杷，俗称“软吊”，果皮淡黄，果子细长，肉厚而软，汁甜水满，味鲜甜柔糯，是枇杷之上品。

枇杷在唐代传入日本，现在，日本栽培的枇杷仍有“中唐枇杷”和“晚唐枇杷”的品种。

【名家杂论】

五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。陆游有一首诗，标题很长，《山园屡种杨梅皆不成枇杷一株独结实可爱戏作》，首句“杨梅空有树团团，却是枇杷解满盘”，一下子写出了对枇杷的喜爱。

枇杷，吴船入贡，汉苑初栽，诗人喻为“黄金丸弹”，历来为文人喜爱，枇杷果又称黄金果，枇杷花名款冬花。《西京杂记》记载汉武帝从江南移植十株枇杷树到上林苑，古代帝王对枇杷的钟爱可见一斑。唐人白居易有诗曰：“淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林。”则描述了初夏时节长江流域枇杷成熟的盛景。宋人戴敏吟咏枇杷的《初夏游张园》诗，形象生动地表达了人们对枇杷的偏爱之心：“乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”

枇杷向为贡品，唐太宗李世民《枇杷帖》便写道：“使至得所进枇杷子，良深慰悦，嘉果珍味独冠时新，但川路既遥，无劳更送。”唐太宗体恤民情谢绝进贡的枇杷，在明代因为皇帝嘴馋又成了贡品。